Fermenteert in RVS tanks, onder een temperatuur van 24°C-26°C. 30% van de wijn heeft 7 tot 9 maanden in vaten gezeten die voor de tweede of derde keer gebruikt zijn.
Een diepe, helderrode kleur. Een verleidelijke, rijpe en brede geur met een heerlijk aroma van zoete kersen. Fluwelig en rond, heerlijk sappig, aangenaam vanille, pruimen en chocola. Rond en breed, met wat zachte, goed geïntegreerde tannine in de afdronk. Heerlijk in combinatie met rood vlees, gourmetschotels en BBQ gerechten.
