Bols Corenwijn is een authentieke, ambachtelijke Nederlandse jenever die teruggaat tot de 16e eeuw. Deze hoogwaardige Corenwijn wordt geproduceerd door Lucas Bols, een van de oudste distilleerderijen ter wereld, gevestigd in Amsterdam sinds 1575. De naam “Corenwijn” verwijst naar het rijke graandistillaat dat de basis vormt van deze jenever. Bols Corenwijn wordt gestookt uit een zorgvuldig geselecteerde mix van rogge, tarwe en maïs en rijpt minimaal twee jaar op eikenhouten vaten. Dit rijpingsproces geeft de jenever zijn kenmerkende zachte, volle en complexe smaak met tonen van vanille, eikenhout en een lichte kruidigheid. Wat Bols Corenwijn uniek maakt, is de harmonieuze balans tussen het volle graanaroma en de subtiele invloed van jeneverbessen en kruiden. Het resultaat is een fluweelzachte drank met een diepe, ronde afdronk. Traditioneel wordt Corenwijn puur en licht gekoeld gedronken, maar hij is ook een uitstekende basis voor klassieke en moderne cocktails.
Proefnotitie
Licht goudgele kleur. In de neus rijke aroma’s van graan, eikenhout en een vleugje vanille. De smaak is vol en romig met tonen van zoet mout, kruiden en subtiele jeneverbessen. De afdronk is lang en warm, met een verfijnde houttoning en een zachte kruidigheid.
