Maak kennis met Beithir Fire van Brewery 88, officieel het sterkste bier ter wereld. Met een verbluffend alcoholpercentage van maar liefst 75% is dit een bier waar je echt even voor moet gaan zitten.
De smaak van dit bier kan nog het beste vergeleken worden met die van een sterke exclusieve single grain malt whisky, of als een mengsel van schotse barley wine en schotse spirit. Houterige en zoete tonen zijn vooral aanwezig in de zeer complexe smaak van dit bier.
Makkelijk is het namelijk zeker niet. Beithir Fire wordt gebrouwen met een krachtige schotse Barley Wine als basis, gevolgd door een intensief brouwproces van ongeveer twee maanden. Het bier wordt dan nog gemengd met een zeer pure schotse gedistilleerde drank om het alcoholpercentage te verhogen. Na fermentatie ondergaat Beithir Fire een drievoudige vriesdestillatie om onzuiverheden te verwijderen en het alcoholgehalte verder te verhogen.
Jarenlang was het Snake Venom die de titel: “Sterkste bier ter wereld” mocht dragen. Toen nam de Nederlandse brouwerij ‘t Koelschip het stokje over met het bier “ Mystery of Beer”. Maar sinds de zomer van 2021 mag Beithir Fire zich het sterkste bier ter wereld noemen.
