De mousserende wijn heeft een strogele kleur met een lichte groenige tint, een sneeuwwitte mousse en een uitstekende, langdurige afdronk met zeer fijne bubbels.
Smaak
In de mond proef je frisheid, een prachtige harmonie van sensaties, met tonen van hazelnoot, vanille en appel. De heldere en langdurige bubbels zorgen voor een onvergetelijke tinteling in de mond, met een vleugje vanille in de afdronk.
Aroma
De karakteristieke smaak van de klassieke mousserende wijn wordt aangevuld met bloemige en romige tonen.
Gastronomie
De mousserende wijn wordt aanbevolen gekoeld te serveren als aperitief, bij schaal- en schelpdieren, toast met kreeft en kaviaar, gevogelte en foie gras.
