IT MARZANO TRATTURI NEGROAMARO 22

De Negroamaro ! De meest verbouwde druif in Puglia zuid Italie. De druif is een favoriet van de lokale wijnbouwers. Doordat dit druivenras goed tegen ziektes en droogte kan, is de productie stabiel. Een groot deel van de productie is voor de interne markt. Maar gelukkig kunnen we ook hier in Nederland steeds meer genieten van de wijnen gemaakt van deze druif. Uit San Marzano, Salento, Apulië komt deze zeer fraaie Negroamaro. Er wordt geoogst in half  september De vinificatie gebeurt gecontroleerd en er wordt ligt geperst. Dit geeft prachtig sap. Diepe paarse kleur, fruitig cassis en bessen, gekruid met een vleugje tijm. Body, fluweelzacht en harmonieus, met een lange en smakelijke afdronk. Een beetje zwoel. Mooi bij pasta, vlees en kazen maar…..het is een wijn voor ieder moment! Als aperitief of bij diner.