Frederik Mispelblom stichtte in 1770 zijn brandewijnstokerij in Zutphen, waar hij houtskool van elzen en berken gebruikte om zijn brandewijn te filteren. Dit verklaart de zachte smaak van de inmaakbrandewijn. De basis voor inmaakbrandewijn is brandewijn waaraan per liter minimaal 100 gram suiker en natuurlijke smaakstoffen, zoals vanille, zijn toegevoegd.
Hoe te gebruiken: De inmaakrecepten van Mispelblom gaan uit van een halve liter Brandewijn, 500 gram vruchten en 250 gram suiker.
