Een wijn met een fraai bleekroze kleur. Een stuivend aroma van frambozen en kersen. Een droge, heerlijk smakende, bijzonder fruitige rosé. Drink hem jong, hoewel de wijn opmerkelijk goed houdbaar blijkt te zijn.
In 1999 werd een begin gemaakt met de modernisering van een oud wijngoed in het noorden van La Mancha van 550 ha, in de buurt van Quintanar de la Orden. Dit deel van La Mancha, met glooiende wijngaarden, bezat reeds enige reputatie voor de kwaliteit van de wijnen. Er werd geinvesteerd in een nieuwe bodega, voorzien van de modernste apparatuur en strartte een omvangrijk herplantingsprogramma.
De eerste oogsten bewezen direct dat hier met een juiste aanpak voortreffelijke wijnen gemaakt kunnen worden. Aangemoedigd door dit succes werd, toen de kans zich voordeed, besloten om nog een aantal aangrenzende percelen ter grootte van bijna 600 ha bij te kopen, zodat het wijngoed inmiddels bijna 1.100 ha meet.
