Barrel aged

Barrel-aged (BA) bieren zijn speciaalbieren die na het brouwen maanden tot jaren rijpen in houten vaten, vaak eikenhouten vaten die eerder zijn gebruikt voor sterke drank zoals bourbon, whisky, rum of wijn. Dit proces geeft het bier een complexe, diepe smaak met tonen van het hout en de eerdere inhoud, zoals vanille, karamel, of gedroogd fruit.