Eagle Creek Zinfandel Rosé in de geur heerlijk rijp fruit als aardbeien, rode bessen en iets van perzik. De smaak is intens en fruitig. Elegant doch harmonieus. Je proeft frisse tonen maar ook stevig rood fruit. Een klein, verfijnd zoetje in de afdronk komt het volle aroma van Eagle Creek Zinfandel Rosé alleen maar ten goede.
De basis van deze rosé wijn is de Zinfandel druif. Deze druif heeft furore gemaakt op de Californische wijnvelden. Zij is een soort nationale trots; de Zinfandel vindt je namelijk eigenlijk alleen in Californië. Zij werd voor het eerst aangeplant aan het begin van de 19e eeuw, en is al ruim 200 jaar niet meer weg te denken uit Californië. Tot op de dag van vandaag is zij nog steeds de meest aangeplante blauwe druif. Zij heeft veel overeenkomsten met de Italiaanse primitivo, echter zijn zij, zoals velen denken, niet hetzelfde. Door de schillen van de Zinfandel druif kort mee te laten vergisten, wordt er een aantrekkelijke rosé wijn gemaakt. Laat je niet afleiden door de ietwat donkere kleur. De Zinfandel geeft namelijk in korte tijd ontzettend veel kleur af.
